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面團隧道速凍機廠(chǎng)家

作者:石女士 來(lái)源:www.cqctled.com 時(shí)間:2023-03-24 17:02:08 瀏覽次數:

      速凍隧道亦稱(chēng)隧道式速凍機,和速凍庫原理一樣,其區別就是速凍隧道可以實(shí)現連續性速凍工作,提高生產(chǎn)效率。速凍冷庫內貨物的進(jìn)出需要靠人工才能實(shí)現,需要速凍的食品放入冷庫內,制冷設備開(kāi)機運行,開(kāi)始對食品進(jìn)行迅速降溫凍結;當食品凍結好之后,制冷設備停機,此時(shí)也需要人工將貨物搬出轉移到低溫冷藏庫或者其他地方。而采用速凍隧道可以省去人工搬運這道工序,通過(guò)輸送網(wǎng)帶將貨物傳送至隧道內,貨物經(jīng)過(guò)隧道后被迅速凍結,再被輸送出,進(jìn)行下一步工序.通過(guò)速凍隧道凍結食品,只要貨物源源不斷進(jìn)入隧道內,不斷有熱量產(chǎn)生,制冷機組將一直運行,直至貨物停止輸送,機組根據隧道內溫度自動(dòng)停機。不僅提高設備的利用率和生產(chǎn)效率,而且還節約了機組由于頻繁開(kāi)機而消耗的電能,起到節能的作用。
    速凍隧道類(lèi)別:
 ①平面網(wǎng)帶式速凍隧道:適于肉類(lèi),調理食品,水產(chǎn),菜肴,冰淇淋等。為基本通用型速凍隧道。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。
 ②多功能振動(dòng)式網(wǎng)帶速凍隧道:在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍隧道基礎上增設動(dòng)態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍隧道特點(diǎn)外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結。
 ③隧道式預冷速凍隧道:創(chuàng )造性將預冷、速凍合二為一,節省能源。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。
 ④隧道式多層網(wǎng)帶速凍隧道:適用于占地面積小,凍結時(shí)間較長(cháng)的產(chǎn)品。 
 ⑤隧道往復式速凍隧道:適用于占地面積小,凍結時(shí)間長(cháng)以及過(guò)程再加工產(chǎn)品。

 ⑥隧道式板帶速凍隧道:適用于水產(chǎn)品速凍。









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